Hakata Ramen Ryu

在祐天寺，一碗保有豚骨特有濃厚醇味、卻感受不到惱人腥羶的拉麵備受好評。「Hakata Ramen Ryu」最具代表性的招牌料理，便是帶有熟成濃厚湯頭的太宰府拉麵。微扁平且口感勁道的麵條，吸附著滿滿的木耳與蔥花，每一口都讓鮮美旨味在口中蔓延。若選擇特製款，還會附上一顆光澤誘人的蛋黃，為濃郁的湯頭增添溫潤滑順的層次。

吃完第一碗麵後，替玉往往是毫不猶豫的加點選擇。可以配上桌邊的紅薑換換口味，或是添入焦香蒜油堆疊香氣，隨心所欲調配專屬的吃法。點一碗叉燒麵，細細品嘗肉質本身的鮮美滋味，也是令人感到滿足的好選擇。

店內以吧檯座為主，同時設有一般桌位，即便獨自一人也能自在入座。這裡不僅適合中午前來吃碗拉麵，到了晚間，也能點上牛腸鍋、博多水餃、涼拌醋牛腸或胡麻紅甘生魚片等福岡風味小點，享受小酌一番的愜意時光。結帳時支援信用卡與各類電子支付等無現金交易方式。